Le chou romanesco est une variété de chou-fleur originaire d’Italie. Il est aussi appelé « brocoli à pomme ».
La forme globale du chou romanesco est celle d’un cône. Ce cône est lui-même constitué de cônes plus petits, disposés en spirale.
Le chou romanesco a une forme fractale.
Définition d’un(e) fractal(e)
Pour la définition chiante d’un fractal avec des mots compliqués, allez sur internet! ^^
De façon simple, un fractal est une figure géométrique qui se répète. Peu importe l’endroit où on zoome, on verra toujours la même chose! (voir vidéos pour illustration)
Le flocon de Koch
Le flocon de Koch est une figure fractale assez basique. Il est obtenu progressivement à partir d’un triangle équilatéral.